Пиво
| Эффект воздействия | Наименование экстракта | Рекомндуемые нормы ввода, % |
|---|---|---|
| Вкусо-ароматические | СК-СО2 экстракт (ГОРОФИТ) хмеля (шишки) | В зависимости от содержания альфа кислот в экстракте |
Рекомендации по вводу: экстракт смешивают с водой определенного рН, затем фильтруют, далее технологический процесс протекает по схеме (индивидуально на каждом предприятии).